Plantago. En ressursperm i botanikk
Tromsø museum har utviklet en ressursperm i botanikk som kan være et verktøy for lærere som ønsker å ha fokus på vanlige viltvoksende planter med en bruksverdi. 

Ressurspermen inneholder blant annet lærerveiledning, fakta om arter, tradisjonell bruk (mat, medisin, plantefarging), oppskrifter, oppgaver og aktiviteter tilpasset trinn og kopieringsoriginaler.

Permen integrerer uteaktiviteter med videre oppgaver og etterarbeid på skolen. Innholdet er tilpasset Kunnskapsløftet, 1. -10. trinn. Mer informasjon finnes på Tromsø museums nettsider. Permen kan bestilles pr e-post til Tromsø museum.

Temahefte om spiselige planter i naturen
Det populærvitenskapelige tidsskriftet Ottar utgis av Tromsø museum. Temaheftet om spiselige planter i naturen (Ottar nr 271/2008) tar for seg et lite utvalg spiselige planter i nordnorsk natur. Heftet inneholder også en artikkel om lav som mat. Sopp og bær er ikke omtalt i dette heftet.

Noen av artene er godt kjent i folketradisjonen, mens andre knapt har vært brukt her til lands. Bruksområdene som beskrives er suppe, salat, krydder, i drikkevarer og som grønnsaker. For hvert tema foreslås egnede arter og noen enkle oppskrifter, som fransk syresuppe, pestosaus med skjørbuksurt eller krøkebærsaft. Det gis også noen råd om innsamling og oppbevaring.

Barnelek med planter var tema i Ottar nr 266/2007. Ta kontakt med Tromsø musem (se lenke i høyremarg) hvis du ønsker mer informasjon om tidsskriftet.

Gamle furutrær med samisk historie
Norsk institutt for skog og landskap har utgitt en brosjyre om samisk barktaking som kulturspor etter tidligere tiders ressursutnyttelse. Høsting ved å ta barken av furutrær er kjent fra Nord-Norge og Sverige, og i disse områdene kan man finne gamle trær med sårmerker.

Furua kan bli svært gammel og i tillegg tar nedbrytingen av døde trær lang tid, slik at denne typen kulturspor kan gjenfinnes etter mange hundre år. Barken ble blant annet brukt som kosttilskudd og til oppbevaring. Furuas innerbark inneholder relativt mye C-vitamin og har et høyt innhold av kostfiber. Barken ble også brukt til oppbevaring av senetråd og til innpakking og oppbevaring av mat.

Aktuelle kompetansemål etter 7. årstrinn:

Mat og helse
- finne oppskrifter i ulike kjelder
- lage samisk mat og gjere greie for nokre trekk ved samisk matkultur
- lage mat i naturen og bruke naturen som ressurs

Naturfag
- planlegge og gjennomføre undersøkelser i noen naturområder i samarbeid med andre
- fortelle om hvordan noen plante-, sopp- og dyrearter brukes i ulike tradisjoner, blant annet den samiske